【スフォリアテッラ】マリトッツォの次に流行するスイーツはどんな味？

おはようございます！naoko（＠Nko＿Life）です。

朝の情報番組スッキリでスイーツ特集で取り上げられた『スフォリアテッラ』。

今年流行した『マリトッツォ』に続き、次に流行るスイーツとされていました。

いち早く目を付けて販売したスーパーマーケットはマルエツとのことですが、一体どんなスイーツなのか？

気になったので調べてみました！

イタリア発スフォリアテッラとは？

スフォリアテッラの由来

スフォリアテッラは、17世紀から伝わるイタリア・ナポリ生まれの焼き菓子で、イタリア語で『ひだを何枚も重ねた』と言う意味を持ちます。

リコッタチーズ、オレンジ、シナモンが入った爽やかな風味となっている。

どんな味？どんな触感？

スフォリアテッラは、バターではなくラードで焼き上げており、ひだが何層にも重なるパイ生地で出来ているため、バリバリの触感を楽しめるようです。

スッキリのスタジオでは、『ものすごく甘い』『食べ応えがある』『朝食べるならこれ一つで満足できる』と言った感想がありました。

そこまで大きいサイズではなかったものの、『ラード感がある』との感想もあったので、重めのスイーツではないかと思われます。

プレーンの他にも、チョコやいちごなど、味のレパートリーもあるようです。

スフォリアテッラが食べられるお店

出典：https://delfino2020.thebase.in/items/39468105

スフォリアテッラ専門店　ドルフィーノ

住所：栃木県宇都宮市中戸祭1-5-20

営業時間：11：00～19：00（納品が無くなり次第終了）

定休日：月曜日　第2・4・5日曜日

インスタ：https://www.instagram.com/sfogliatella_delfino/

BASE：https://delfino2020.thebase.in/

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プレーンをはじめ、ラムレーズンやチョコなど様々な味があります。

カフェ　オスピターレ

住所：福岡県福岡市博多駅中央街1-1

営業時間：10：00～22：00

ホームページ：https://ospitale.xyz/

インスタ：https://www.instagram.com/caffe_ospitale/

BASE：https://ospitale.shopselect.net/

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バリバリ博多というオリジナルのスイーツも展開しています。

まとめ

ネットでの評判もかなり良いようで、専門店だけでなく、スイーツを取り使っている店舗であれば、販売していることも多いようです。

食べ応えもあるということなので、1つ食べたら満足できそうな感じですね。

近々買ってみたいと思います。